Question #3342
Proposée par Answiki
le 30/11/2021 à 18:13:01 UTC
Quelle est la recette de la pâte à pizza ?
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Answer
Submitted by Answiki
on 11/30/2021 at 06:13:20 PM UTC
Voici la recette de la pâte à pizza pour 4 à 5 pizzas :
Ingrédients :
- 1 kg de farine
- 600 ml d'eau tiède / chaude
- 30 g de sel fin
- 2/3 grammes de levure fraîche de boulanger (ou déshydratée)
Recette :
- Mélanger l'eau et la levure et laisser reposer quelques minutes
- Incorporer progressivement la farine
- Lorsque la préparation devient pâteuse, commencer à pétrir
- Aux 2/3 de la farine, ajouter le sel
- Ajouter le reste de farine
- Pétrir jusqu'à ce que la pâte deviennent homogène
- Former une belle boule
- Laisser reposer la pâte une à deux heures à l'air ambiant protégée par un torchon
- Mettre dans pâte dans une récipient hermétique et la placer 24 heures au réfrigérateur
Answer by Answiki on 11/30/2021 at 06:13:20 PM
Voici la recette de la pâte à pizza pour 4 à 5 pizzas :
Ingrédients :
- 1 kg de farine
- 600 ml d'eau tiède / chaude
- 30 g de sel fin
- 2/3 grammes de levure fraîche de boulanger (ou déshydratée)
Recette :
- Mélanger l'eau et la levure et laisser reposer quelques minutes
- Incorporer progressivement la farine
- Lorsque la préparation devient pâteuse, commencer à pétrir
- Aux 2/3 de la farine, ajouter le sel
- Ajouter le reste de farine
- Pétrir jusqu'à ce que la pâte deviennent homogène
- Former une belle boule
- Laisser reposer la pâte une à deux heures à l'air ambiant protégée par un torchon
- Mettre dans pâte dans une récipient hermétique et la placer 24 heures au réfrigérateur
Question by Answiki 11/30/2021 at 06:13:01 PM
Quelle est la recette de la pâte à pizza ?
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