Comment préparer une sauce tartare ?

Voici une version possible de la recette de la sauce tartare :

Ingrédients :

• un bol de mayonnaise
• une échalote
• une cuillère à café de persil plat haché
• une cuillère à café de ciboulette hachée
• une cuillère à café de cerfeuil haché
• une cuillère à café d'estragon haché
• une cuillère à café de cornichons hachés
• une cuillère à café de câpres haché
• une gousse d'ail
• une pincée de piment d'Espelette

Préparation :

• hachez finement les herbes, les cornichons, les câpres, l'échalote et l'ail (au mixeur, c'est idéal)
• mettez le tout dans la mayonnaise
• ajoutez le piment d'Espelette
• mélanger la préparation
• servez immédiatement ou réserver au réfrigérateur