Question #3172   Proposée par Answiki le 29/11/2021 à 19:21:52 UTC

Est-ce que les petits pois sont des légumes ou des féculents ?

Answer   Submitted by Answiki on 11/29/2021 at 07:22:06 PM UTC

Le petit pois, tel qu'il est classiquement consommé (pois frais ou petits pois-carottes) est un légume.


Toutefois, il est à noté que le petit pois peut devenir un féculent s'il est récolté à maturité : le "pois sec" est considéré comme un féculent car riche en amidon.

2 events in history
Answer by Answiki on 11/29/2021 at 07:22:06 PM

Le petit pois, tel qu'il est classiquement consommé (pois frais ou petits pois-carottes) est un légume.


Toutefois, il est à noté que le petit pois peut devenir un féculent s'il est récolté à maturité : le "pois sec" est considéré comme un féculent car riche en amidon.

Question by Answiki 11/29/2021 at 07:21:52 PM
Est-ce que les petits pois sont des légumes ou des féculents ?
# ID Query URL Count

Icons proudly provided by Friconix.